2026年7月26日、土用の丑の日の食卓

2026年7月26日は、夏の土用の丑の日です。暑さが厳しく、記録的な大雨や地震への備えも気になる時期だからこそ、日々の食事で体調を整える意識が大切ですね。今回は、土用の丑の日の意味と、うなぎを食べる習わしを暮らしに取り入れる際の考え方を、私たちの公式ブログとして分かりやすくお届けします。

目次

1. 2026年7月26日が土用の丑の日にあたる理由
2. うなぎを食べる習わしと平賀源内の説
3. うなぎ以外の「う」の付く食べ物
4. 2026年夏の食卓に取り入れたいこと

1. 2026年7月26日が土用の丑の日にあたる理由

土用とは、立春・立夏・立秋・立冬の直前にある約18日間を指します。夏の土用は、立秋の前にあたる期間です。

一方、丑の日の「丑」は、十二支のひとつです。十二支は年だけでなく日にも割り当てられているため、土用の期間中に丑の日が巡ってくると「土用の丑の日」と呼ばれます。

2026年は、7月26日が夏の土用の丑の日にあたります。暦の上では秋に向かう時期ですが、実際には暑さが残りやすい頃です。体力を落とさないための食事や睡眠を、いつもより少し意識したい時期ですね。

2. うなぎを食べる習わしと平賀源内の説

土用の丑の日といえば、やはりうなぎを思い浮かべる方が多いでしょう。うなぎには、たんぱく質やビタミンA、ビタミンB群などが含まれています。夏場の食欲が落ちやすい時期に、栄養のあるものを食べようという暮らしの知恵として広まりました。

また、江戸時代の学者で発明家として知られる平賀源内が、うなぎ店の相談を受けて「本日丑の日」と掲げたことが広まるきっかけになった、という説もよく知られています。

ただし、これは諸説ある話です。大切なのは、昔から人々が暑い季節を乗り切るために、食べ物へ工夫を重ねてきたという点です。

3. うなぎ以外の「う」の付く食べ物

土用の丑の日には、「う」の付く食べ物を食べるとよいとされてきました。うなぎ以外にも、身近な食材があります。

• うどん：食欲がない日でも食べやすい
• 梅干し：ご飯やおにぎりに合わせやすい
• 瓜：きゅうり、すいか、冬瓜など夏らしい食材
• 牛肉：しっかり食べたい日の主菜にしやすい

うなぎにこだわりすぎず、その日の体調や家族の好みに合わせるのもよいですね。食欲が落ちている日は、冷たいうどんに梅干しを添えるだけでも、季節感のある食卓になります。

4. 2026年夏の食卓に取り入れたいこと

土用の丑の日は、特別な行事でありながら、毎日の体調管理を見直すきっかけにもなります。2026年の夏も、暑さに加えて急な大雨など、生活リズムが乱れやすい日が続くことがあります。

食卓では、次の3つを意識すると取り入れやすいです。

• 主食、主菜、副菜をそろえる
• 冷たいものだけに偏らない
• 水分と塩分を無理なく補う

うなぎを食べる方も、別の「う」の付く食べ物を選ぶ方も、土用の丑の日を夏の体をいたわる日として過ごしてみてください。私たちも、季節の節目を大切にしながら、暮らしに役立つ情報をお届けしていきます。